취급온도

태그

상온/냉장/냉동, 상품이 관리되어야 할 온도를 설정하는 기능. • 냉장/냉동 상품은 유통기한이 필수로 관리됨. • 상온에서 7일 이상 보존성이 없는 식품은 가능한 한 냉장 또는 냉동으로 설정. • 일정한 온도 관리를 위하여 규정된 온도로 유지가 가능한 설비에 연결되도록 한다. (냉장/냉동 구역에 적치)

텍스트

파일과 미디어